サルデーニャの新星、サルダス・パーテルから2007年の新酒“ノヴェッロ”が届きました。
2003年に負けず劣らず暑い夏を過ごしたイタリアですが、サルデーニャも例外なく夏らしい夏でした。
ノヴェッロが造られるカリニャーノはプレ・フィロキセラの畑も残る、昼夜の寒暖の差が激しい、ブドウの生育に望ましい畑で順調に生育しました。
さらに2005年からリッカルド・コタッレッラ氏のコンサルタントを受け、年々評価を上げているサルダス・パーテルのノヴェッロで、深まる秋のテーブルを彩ってください！
CANNAY Novello 2007 Isola dei Nuraghi I.G.T.
ぶどう：カリニャーノ 100%
色 ：紫がかった輝きのあるルビー色
香り ：スミレの花を感じさせる、華やかな長い余韻が残るフレッシュな香り
味わい：森のフルーツを感じさせる、フレッシュで柔らかい広がりのある味わい。ボディもしっかりしており、秋の食材との相性はパーフェクト。
ジョリーカフェ＋Wan
TEL：０３−５６３９−１９６６
OPEN/10:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日：毎週火曜日＆第３月曜日
