2007年11月07日

イタリア版ボジョレーヌーボー、“Novello(ノヴェッロ)”解禁!

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サルデーニャの新星、サルダス・パーテルから2007年の新酒“ノヴェッロ”が届きました。

2003年に負けず劣らず暑い夏を過ごしたイタリアですが、サルデーニャも例外なく夏らしい夏でした。
ノヴェッロが造られるカリニャーノはプレ・フィロキセラの畑も残る、昼夜の寒暖の差が激しい、ブドウの生育に望ましい畑で順調に生育しました。

さらに2005年からリッカルド・コタッレッラ氏のコンサルタントを受け、年々評価を上げているサルダス・パーテルのノヴェッロで、深まる秋のテーブルを彩ってください!


CANNAY Novello 2007 Isola dei Nuraghi I.G.T.
ぶどう:カリニャーノ 100%
色  :紫がかった輝きのあるルビー色
香り :スミレの花を感じさせる、華やかな長い余韻が残るフレッシュな香り
味わい:森のフルーツを感じさせる、フレッシュで柔らかい広がりのある味わい。ボディもしっかりしており、秋の食材との相性はパーフェクト。

ジョリーカフェ+Wan
TEL:03−5639−1966
OPEN/10:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日:毎週火曜日&第3月曜日


posted by jollyjob at 17:52| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ペットと入れる和洋食屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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